Skip to content
  • Home
  • Sobre Nós
    • Quem Somos
    • OBA em Casa
    • Publicidade
      • Contato
    • Na Mídia
  • Receitas
    • Todas As Receitas
      • Índice de Receitas
    • CARNES
      • Aves
      • Carnes
      • Peixes e Afins
    • ENTRADAS
      • Entradas
      • Saladas
    • REFEIÇÕES RÁPIDAS
      • Sanduíches
      • Finger Foods
    • DOCES E SOBREMESAS
      • Doces FinosColuna da Nathalia Figueiró sobre Doces Finos
      • SobremesasToque final em qualquer refeição.
      • Finger FoodsOpções deliciosas!
    • BEBIDAS
      • E pra beber?
      • Brancos e Tintos
      • Cervejas
      • Drinks e Coquetéis
    • GASTRONOMIA
      • Técnicas e BasesAprenda as técnicas gastronômicas aqui no Oba!
      • Técnicas gastronomicas
      • Biblioteca Gastronômica
      • Equipamentos de cozinha
      • Ervas e Especiarias
      • Ingredientes
      • Bases de cozinha
    • GUARNIÇÕES
      • Pães e afinsDiversas receitas de pães para o seu deleite
      • GuarniçõesAcompanhamentos para todos os tipos de pratos
      • MassasSpaguettis, macarrões, lasanhas e muito mais.
      • MolhosTodos os tipos de molhos para os mais variados pratos
      • Pratos com OvosToda a versatilidade deste ingrediente básico em qualquer culinária
      • SopasDeliciosas sopas para esquentar seu inverno.
  • Colunistas
    • Todas as Colunas
      • AconteceA cobertura de tudo que acontece no mundo da Gastronomia
      • Bolinhos da TelinhaConfira o passo a passo dos nossos cupcakes.
      • Coluna da K
      • Design e UtilidadesDicas da Carolina Figueiredo de utensílios para cozinha, com muito design e informação.
      • E pra beber?
      • France ExpressUm pouco da França por Tereza Rattz
      • Notas Amorosas de Um Jantar-DançanteDeliciosas e emocionantes crônicas da querida Fal Azevedo
      • NutriçãoAcompanhe as dicas sobre Nutrição aqui no Oba!
      • Índice de Nutrição
      • Oba Por AíUm pouco do que as pessoas viram por ai!
  • O Oba visitou!
    • TODOS OS LOCAIS
      • Índice
    • POR CATEGORIA
      • Bares
      • Cafés
      • Restaurantes
      • Locais
Menu Fechar
  • Home
  • Sobre Nós
    • Quem Somos
    • OBA em Casa
    • Publicidade
      • Contato
    • Na Mídia
  • Receitas
    • Todas As Receitas
      • Índice de Receitas
    • CARNES
      • Aves
      • Carnes
      • Peixes e Afins
    • ENTRADAS
      • Entradas
      • Saladas
    • REFEIÇÕES RÁPIDAS
      • Sanduíches
      • Finger Foods
    • DOCES E SOBREMESAS
      • Doces Finos
      • Sobremesas
      • Finger Foods
    • BEBIDAS
      • E pra beber?
      • Brancos e Tintos
      • Cervejas
      • Drinks e Coquetéis
    • GASTRONOMIA
      • Técnicas e Bases
      • Técnicas gastronomicas
      • Biblioteca Gastronômica
      • Equipamentos de cozinha
      • Ervas e Especiarias
      • Ingredientes
      • Bases de cozinha
    • GUARNIÇÕES
      • Pães e afins
      • Guarnições
      • Massas
      • Molhos
      • Pratos com Ovos
      • Sopas
  • Colunistas
    • Todas as Colunas
      • Acontece
      • Bolinhos da Telinha
      • Coluna da K
      • Design e Utilidades
      • E pra beber?
      • France Express
      • Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
      • Nutrição
      • Índice de Nutrição
      • Oba Por Aí
  • O Oba visitou!
    • TODOS OS LOCAIS
      • Índice
    • POR CATEGORIA
      • Bares
      • Cafés
      • Restaurantes
      • Locais

Sopa

  1. Início>
  2. Blog>
  3. Sopa
Sopa de Canederli

Sopa de Canederli

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:25 de maio de 2012
  • Post category:Colunistas/Sopas
  • Post comments:1 Comentário

Bolinhos tiroleses. A Chef Claudia Habas nos traz hoje uma receita tradicional da região dos Alpes. Uma sopa que vai cair como luva nos dias mais frios que se aproximam.…

Continuar lendo Sopa de Canederli
Mingau de Bugre (Sopa de fubá)

Mingau de Bugre (Sopa de fubá)

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:4 de maio de 2012
  • Post category:Receitas do OBA!/Sopas
  • Post comments:18 Comentários

A sopa mais reconfortante do mundo. Mingau de bugre. Assim minha avó chamava esta sopa com ingredientes simples, que me acompanhou uma infância inteira. É incrível como uma comida até…

Continuar lendo Mingau de Bugre (Sopa de fubá)
Sopa de Missô

Sopa de Missô

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:13 de abril de 2012
  • Post category:Receitas do OBA!/Sopas
  • Post comments:0 Comentários

Miso Shiru.

Missô é uma pasta a base de soja fermentada, típica da culinária japonesa. Emprega-se em quase tudo: molhos, conservas, frituras, pratos servidos á mesa entre outros. (mais…)

Continuar lendo Sopa de Missô

Sopa de grão-de-bico, frango, alho-poró e legumes

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:7 de julho de 2011
  • Post category:Receitas do OBA!/Sopas
  • Post comments:5 Comentários

Comida do coração.

Certas coisas soam lógicas para mim, mesmo que só para mim. (mais…)

Continuar lendo Sopa de grão-de-bico, frango, alho-poró e legumes

Sopa de Legumes com Bolinhos de Parmezão e Salsa

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:23 de junho de 2011
  • Post category:Receitas do OBA!/Sopas
  • Post comments:0 Comentários

Surpresa na sopa.

Certas coisas são tão simples e transformam um prato. (mais…)

Continuar lendo Sopa de Legumes com Bolinhos de Parmezão e Salsa

Sopa de Queijo e Alho Negro

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:8 de abril de 2011
  • Post category:Receitas do OBA!/Sopas
  • Post comments:2 Comentários

Sopa para outono.

Com a temperatura baixando quando chega a noite, nada melhor que uma sopa. (mais…)

Continuar lendo Sopa de Queijo e Alho Negro

Sopa cremosa de Alho com Crostini de Azeitona Preta

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:27 de abril de 2009
  • Post category:Receitas do OBA!/Sopas
  • Post comments:0 Comentários

Creme de Alho com Crostini de Azeitona preta!

dsc020841

Com as noites ficando um pouquinho mais frias, a pedida é uma Sopa…E, para quem gosta de Alho, esta é perfeita. Suave e deliciosa! (mais…)

Continuar lendo Sopa cremosa de Alho com Crostini de Azeitona Preta
Oba Gastronomia - Desde 2008 - Todos os direitos reservados. | Notis/us
######