Queijo parmesão ralado na hora

12 de maio de 2014

Polenta com Gorgonzola

Difícil quem não goste de polenta. Cremosa, frita, brustolada, sempre vai agradar. Servida como prato único ou como guarnição, a polenta é uma das contribuições italianas […]
16 de junho de 2014

Molho Pesto de Pilão

Um dos molhos mais saborosos que conheço é o Pesto Genovês. Excelente para ser servido com massas, o Pesto também vai bem com carnes e sopas. […]
21 de outubro de 2014

Orecchiette com Brócolis – Orecchiette con I Broccoli – Semana do Macarrão

Como comentei ontem, no próximo dia 25 será comemorado o Dia Mundial do Macarrão. A data foi instituída no ano de 1995 em Roma, quando fabricantes […]