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Orecchiette com Brócolis – Orecchiette con I Broccoli – Semana do Macarrão

Post author:Orlando Baumel
Post published:21 de outubro de 2014
Post category:Massas Receitas do OBA!
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Como comentei ontem, no próximo dia 25 será comemorado o Dia Mundial do Macarrão. A data foi instituída no ano de 1995 em Roma, quando fabricantes de macarrão se reuniram…

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Molho Pesto de Pilão

Post author:Orlando Baumel
Post published:16 de junho de 2014
Post category:Molhos Receitas do OBA!
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Um dos molhos mais saborosos que conheço é o Pesto Genovês. Excelente para ser servido com massas, o Pesto também vai bem com carnes e sopas. Por ser servido cru,…

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Polenta com Gorgonzola

Post author:Orlando Baumel
Post published:12 de maio de 2014
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Difícil quem não goste de polenta. Cremosa, frita, brustolada, sempre vai agradar. Servida como prato único ou como guarnição, a polenta é uma das contribuições italianas para a nossa culinária…

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