Purê

9 de março de 2012

Purê de batatas com azeite de oliva

Um purê de Jöel Robuchon. Robuchon é considerado o Rei do Purê de Batatas. O OBA apresenta mais uma de suas receitas.
12 de março de 2012

Salmão em crosta de gergelim, com purê de espinafre e geleia de pimenta.

Um peixe para ocasiões especiais. A Chef Claudia Habas nos traz hoje uma super receita de salmão.