Livros

5 de abril de 2011

Cultura Alimentar Paranaense

Tradicionalismo e Folclore na Cultura Alimentar Paranaense. Um passeio pelas Gastronomias do Paraná.
21 de outubro de 2011

O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha

Gastronomia com seriedade e bom humor. Um belo livro de Breno Lerner.
26 de setembro de 2018

Clássico da literatura gastronômica “Cozinha judaica” volta às livrarias

Hoje recebi um exemplar do excelente livro “Cozinha Judaica”, de Marcia Algranti. Com certeza será mais uma fonte de informação para o OBA Gastronomia. Logo trarei […]
17 de dezembro de 2018

Cookbooks com QR Code ensinam fazer receitas em vídeos

Catapulta Editores lança “Senttia Essential Cookbooks”, uma coleção com seis títulos inspirados em produtos frescos da culinária para renovar receitas diáriasFãs de gastronomia e livros de […]