Grelhados

27 de fevereiro de 2015

Manteiga de Alho, Ervas e Alcaparras

Uma das soluções mais práticas para incrementar qualquer grelhado é utilizar manteigas aromatizadas. Eu costumo chama-las de molhos de bolso. Rápidas de preparar, elas ficam perfeitas […]
2 de março de 2015

Contrafilé com Cogumelos e Manteiga de Alho, Alcaparras e Ervas

Quando publiquei aqui a receita de Manteiga de Alho, Alcaparras e Ervas, comentei que manteigas aromatizadas são uma das melhores maneiras de servir carne, peixes e […]