Gratinado Dauphinois – Paul Bocuse
Esta é uma das mais famosas e saborosas receitas com batatas que eu conheço. É uma guarnição perfeita para carnes assadas. Possui algumas versões diferentes, principalmente no que se refere…
Gratin Dauphinois
Um Show de batata.
Batatas gratinadas à Dauphinois é um dos melhores pratos com este vegetal. (mais…)