Flor de Sal de Guerande

4 de dezembro de 2014

Grissinis com Gergelim e Flor de Sal de Guerande

Grissinis são bastões torrados e secos feitos com massa de pão, típicos da Itália, onde frequentam a maioria das cantinas, sendo servidos como antepasto. Originalmente, acreditava-se que […]
17 de junho de 2015

Carpaccio de Beterraba – Mais uma do Chez Clèment

Ainda explorando o livro À Table, com receitas da Brasserie Chez Clèment, de Paris, trago mais uma daquelas receitas que provam que gastronomia não se resume […]