Tag Disco de massa para pizza

Pizza de Hadoque

Assim como ontem, a estrela de hoje no OBA Gastronomia é o hadoque defumado. Desta vez ele aparece como protagonista de uma bela pizza. Pizza para ser chamada de gourmet.

Pizza de hadoque

O sabor suave de carpaccio de hadoque defumado faz com que até quem não é muito fã de peixes se apaixone por este ingrediente tão delicado. Esta pizza é para saborear lentamente, em boa companhia e um bom vinho. A vida merece estes momentos.

Pizza de Hadoque

Tempo de Preparo 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Tempo Total 40 minutes
Porções 1 pizza

Ingredientes

  • 1 unidade Disco de massa para pizza
  • 60 g Carpaccio de hadoque defumado
  • 120 g Queijo muçarela ralado
  • 200 g Molho de tomate
  • 10 unidades Folhas de espinafre
  • 2 colheres sopa Azeitona preta picada
  • 4 unidades Tomate cereja

Instruções

  1. Aqueça uma panela pequena com água salgada até a fervura. Coloque as folhas de espinafre e deixe por 1 minuto. Retire e deixe escorrer em uma peneira. Corte os tomates cerejas ao meio.
  2. Passe o molho de tomate no disco de pizza, espalhando bem. Coloque o queijo ralado por cima, em toda a superfície. Arrume os demais ingredientes de maneira harmoniosa.
  3. Leve para assar em forno preaquecido por 15/20 minutos. Retire e sirva imediatamente, regada com azeite de oliva.
  4.  

Pizza de Jamon Serrano e Gorgonzola

Pense em uma pizza com uma mistura de sabores única, fartamente recheada, chegando fumegante à sua frente, pronta para receber azeite de oliva e ser devorada sem medo de ser feliz. Difícil existir coisa melhor. A sugestão que trago hoje é daquelas de comer rezando. Presunto Jamon Serrano e queijo Gorgonzola são as estrelas desta redonda.

Pizza de Jamon serrano

O contraste de aromas é sensacional. Sem segredo algum, apenas a seleção de ingredientes de qualidade, você tem uma pizza requintada e inesquecível. O amargor das folhas de radiche é imprescindível, dando um must a mais em todo o conjunto.

Você pode preparar sua própria massa para pizza. Porém, se a pressa for maior, procure uma industrializada de boa qualidade.

Pizza de Jamon Serrano e Gorgonzola

Tempo de Preparo 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Tempo Total 25 minutes
Porções 2 pessoas

Ingredientes

  • 1 unidade 31 cm de diâmetro Disco de massa para pizza
  • 5 colheres sopa Molho de tomate
  • 80 g Presunto Jamon Serrano em fatias
  • 80 g Queijo Gorgonzola em pedaços pequenos
  • 200 g Queijo Muçarela ralado
  • À gosto Folhas de radiche
  • Para regar Azeite de oliva extravirgem

Instruções

  1. Passar o molho de tomate no disco de massa, espalhando bem. Cobrir com o queijo Muçarela e espalhar pedaços de Gorgonzola pela superfície. Arrumar as fatias de Jamon e colocar as folhas de radiche. Regar com um fio de azeite.
  2. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 15 minutos. Sirva imediatamente, regada com mais azeite de oliva..
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