Confit de bacalhau

Bacalhau Confitado em Azeite – Para abrilhantar sua Páscoa

Post author:Carolina Figueiredo
Post published:23 de março de 2016
Post category:Peixes e afins Receitas do OBA!Técnicas e Bases Técnicas gastronomicas
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O OBA Gastronomia traz, nestes poucos dias que antecedem a Páscoa, sugestões de pratos com bacalhau para você abrilhantar sua mesa. São receitas que já estiveram passeando por aqui, mas…

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Bacalhau Confitado em Azeite

Post author:Orlando Baumel
Post published:19 de fevereiro de 2015
Post category:Peixes e afins Receitas do OBA!Técnicas e Bases Técnicas gastronomicas
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Das inúmeras maneiras de preparar bacalhau, especialmente em postas, confitar é a minha preferida. Postas de bacalhau cozidas em um bom azeite de oliva com ervas e alho são insuperáveis.…

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