Cenoura em cubos

21 de setembro de 2012

Carré de Cordeiro com Risoto de Legumes

Depois de um tempo ausente, por absoluta falta de tempo, a Chef Claudia Habas reaparece por aqui. Para comemorar o reencontro, um prato que faz sucesso […]
15 de abril de 2015

Borscht Russo (Borsch, Borshtch) – Sopa de Beterraba

O OBA Gastronomia de hoje traz uma das mais famosas sopas do mundo, a Borscht. Dentre tantas variações existentes, eu escolhi uma que considero que cai […]