Bacon frito em cubinhos

14 de agosto de 2012

Bottarga e uma receita

Bottarga di muggine é a ova da tainha-negrão. As melhores vem das águas salgadas do Lago Cabras, oeste da Sardenha.  A ova, extraída inteira, é limpa […]
7 de novembro de 2013

Pão do Camponês – Regina Franco

Pão feito em casa é tudo de bom. O ritual do preparo da massa, a espera do crescimento, o aroma que exala enquanto é assado e […]