Água quente

26 de setembro de 2012

Cocada Puxa – Marli Kercher

Ainda nesta terra maravilhosa que é Bento Gonçalves, o OBA Gastronomia traz hoje uma receita da Chef Patisseur do Hotel Dallonder, Marli Kercher. Uma cocada um […]
30 de outubro de 2013

Bolo Nega Maluca Recheado

Eu acho que se um dia fizerem uma pesquisa perguntando qual o bolo mais querido pelos brasileiros, o Nega Maluca ganha com  folga. Fácil de preparar, […]
13 de novembro de 2014

Molho Holandês (Sauce Hollandaise)

O Molho Holandês (Sauce Hollandaise em francês), assim como seu primo Béarnaise, é um molho leve, à base de manteiga e gemas emulsionadas. É um molho […]