Conchiglie com Espinafre e Gorgonzola

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A combinação massa/creme de leite é uma daquelas que podemos chamar de quase perfeitas. Um molho suave envolvendo um macarrão deixa qualquer pessoa com um sorriso fácil no rosto. A receita que o OBA Gastronomia de hoje traz para vocês é a prova disto.

De preparo simples e rápido, Conchiglie com Espinafre e Queijo Gorgonzola é perfeito para ser devorado sozinho ou acompanhar uma carne assada. Uma massa para você preparar em qualquer ocasião.

Macarrão com espinafre

Conchiglie com Espinafre e Gorgonzola

por 22 de Março de 2016

Tempo de Preparo : 10 minutes. Tempo de Forno : 10 minutes Porções : 2 pessoas

Ingredientes

Modo de Preparo

Cozinhe a massa em água salgada abundante até estar al dente. Escorre e reserve.

Retire as folhas do espinafre e lave. Coloque em uma panela e deixe que cozinhem em fogo brando por 3 minutos. Espere esfriar, esprema bem com as mãos e pique.

Aqueça uma frigideira funda e coloque o azeite. Junte o alho e refogue rapidamente, sem deixar queimar. Adicione o espinafre e refogue por 1 minuto. Acrescente o creme de leite e o queijo em pedaços pequenos. Deixe derreter e tempere com o sal e a pimenta. Coloque o macarrão e mexa bem. Sirva imediatamente.

Macarrão com espinafre 1

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Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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