CHUCRUTE
Muita gente torce o nariz para esse ingrediente, mas o chucrute é uma delícia e um super alimento. Rico em vitaminas C, K, B1, B2, B3, B6 e B12, contendo…
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CHUCRUTE
EDAMAME
Não faz muito tempo, um aperitivo novo começou a aparecer no cardápio de alguns bares descolados por aqui e logo virou um queridinho. Não é por menos. Quem já provou…
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EDAMAME
Hala Fabryky Bar e Gastronomia
Quem me conhece sabe que gosto de conhecer lugares novos, longe dos points gastronômicos da moda e que demonstrem o carinho e capricho dos chefs e proprietários. Gosto de lugares…
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Hala Fabryky Bar e Gastronomia
Pani d’Pam – Natureza e comida boa
Gosto de descobrir novos lugares. Não aqueles sofisticados dos quais recebo inúmeros convites para degustações, jantares para imprensa, etc. Gosto de lugares onde a gente pode ver o capricho dos…
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Pani d’Pam – Natureza e comida boa
Como fazer Tomate Concassé
Tomate Concassé é o tomate em cubinhos, sem pele nem sementes. A maneira mais conhecida de prepará-lo é fazer um corte em cruz na ponta do tomate, levá-lo à fervura,…
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Como fazer Tomate Concassé
Mini Croutons de Batata
Sou contra renomear pratos, mas quando esta batata desta maneira, não poderia dar outro nome. Batata frita é uma delícia de qualquer maneira e em qualquer hora. Preparada em cubinhos…
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Mini Croutons de Batata
Salada de Arroz Negro, Manga e Tomate
Se você ainda não conhece arroz negro, está na hora de conhecer. Além de delicioso, é um dos alimentos que nos trazem mais benefícios. Seu sabor amendoado o torna um…
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Salada de Arroz Negro, Manga e Tomate