Começa dia 21 de setembro, terça feira, o V Festival de Carne de Onça de Curitiba. Organizado por Sergio Medeiros, através da Curitiba Honesta, o festival é uma deliciosa oportunidade…
Brasileiro mostra que nem só de peixe vive a Terra do Gelo e conta sua impressão sobre as comidas típicas do país. A partir de setembro um dos países mais…
Esta receita é um dos melhores acompanhamentos para carnes e peixes que conheço. Você pode utilizar cenouras normais em rodelas ou bastonetes, mas a cenoura baby (mini cenoura) dará um…
Aquecimento, cor e acidez ainda deixam consumidores em dúvida na hora de escolher ou preparar receitas com o famoso suco das azeitonas. O azeite de oliva é uma gordura proveniente…
Estar mais tempo no Mercado Municipal de Curitiba, como eu estou agora com os almoços no Maia Box, é ter a oportunidade de adquirir produtos não tão casuais em nossas…
Bilhetes de aposta da mega-sena. A loteria brasileira tem pouco mais de 10 modalidades de apostas, cada uma com suas regras e premiações. Nenhuma delas, no entanto, atrai tantos apostadores…
Festival, que busca valorizar e promover os sabores da Mantiqueira de Minas, irá reunir pratos especiais, receitas regionais e exposição de fotografias virtual. Com o tema “Comida mineira, de nossas…
Alguns dos desafios para quem gosta de aprender bons drinks são os ingredientes. Mixologistas e amantes de coquetéis costumam entender os itens que, embora básicos, são indispensáveis para drinks mais…
O livro Cozinheiros da Quarentena - Suas Receitas e Histórias foi lançado no começo deste ano. Escrito por Dante Mendonça e Eduardo Sganzerla, com a minha curadoria e editado pelo…
Um molho Bechamel, folhas de espinafre, milho verde e queijo ralado e você tem um dos melhores acompanhamentos para deixar seu almoço trivial especial. Rápido e bem simples de fazer,…