Nutrição

Acompanhe as dicas sobre Nutrição aqui no Oba!

18 de Março de 2015

Grãos Germinados – Maria Alice Maciel

Pela busca incessante de novidades na alimentação, novos ingredientes vão surgindo e sendo mais aceitos, novas texturas, novas tendências, novas apresentações, novas composições, novo do novo […]
23 de Abril de 2014

Goji Berry

De repente, como se antes não existisse, aparece mais uma fruta daquelas que nunca tínhamos ouvido falar: Goji Berry. E aí, o que fazemos? Pois bem, […]
21 de outubro de 2013

Pro, Pre e Simbióticos

A Nutricionista Maria Alice Maciel nos fala um pouco sobre prebióticos, probióticos e simbióticos. Vale demais a leitura. Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), probióticos […]
24 de julho de 2013

Energéticos, Isotônicos E Hidrotônicos

É incrível como as pessoas simplesmente vão experimentando os produtos pelo simples fato de ser novidade ou por estar nas prateleiras do supermercado, por exemplo, hidrotônicos, […]
14 de junho de 2013

Glutamato de Sódio

A Nutricionista Maria Alice Maciel nos fala um pouco sobre glutamato de sódio, o popular Aji-No-Moto. Glutamato de sódio, glutamato monossódico ou MSG (monosodium glutamate)  é […]
8 de Abril de 2013

Dieta Mediterrânea

O OBA de hoje é por conta da Nutricionista Maria Alice Maciel, que nos falará um pouco sobre a Dieta Mediterrânea. O conceito de Dieta Mediterrânea […]
29 de dezembro de 2012

Maçãs

Quase no final do ano, a Nutricionista Maria Alice Maciel nos fala um pouco sobre esta maravilhosa fruta, a maçã. Mais um motivo para tê-la em […]
19 de outubro de 2012

Colesterol – Algumas orientações

O OBA Gastronomia de hoe traz algumas dicas da Nutricionista Maria Alice Maciel a respeito de Colesterol. Por acaso alguém sente alguma coisa quando o colesterol […]
31 de agosto de 2012

Dia do Profissional Nutricionista

Hoje, 31 de agosto, comemora-se o Dia do Nutricionista. O OBA Gastronomia presta uma homenagem para estes profissionais que cada dia mais estão juntos conosco na […]