Figo com Brie e Geleia de Pimenta
Certas frutas aguçam nossa imaginação pela quantidade de opções que nos oferecem. Neste quesito, figo é uma das mais versáteis. Além da aparência, uma das mais lindas frutas do reino vegetal, o leque de combinações doces e salgadas que podemos preparar com ele é quase inesgotável.
Com quase nenhuma técnica e poucos ingredientes, você prepara em pouco tempo uma bela receita, como a de hoje, onde o figo combina com queijo Brie, geleia de pimenta e presunto Jamon Serrano.
A combinação figo/geleia de pimenta é uma das mais felizes que conheço. Os dois ingredientes juntos, formando o recheio de figo enrolado em presunto Jamon Serrano, oferece uma das Entradas mais saborosas que conheço. Vale a pena surpreender seus convidados com esta mistura fantástica.
* Ao invés de comprar, prepare você mesmo a Geleia de Pimenta.
Figo com Brie e Geleia de Pimenta
Ingredientes
- 4 unidades Figos frescos
- 4 fatias Presunto Jamon Serrano em tiras
- 4 colheres sobremesa Queijo Brie
- 4 colheres chá Geleia de pimenta
Instruções
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Retire o cabinho do figo e faça duas incisões em cruz, no topo. Aperte a base com 4 dedos até que se abra em formato de flor. Coloque o queijo Brie na cavidade. Enrole as tiras de presunto na base e prenda com um palito. Leve para assar em forno preaquecido até que o queijo derreta bem.
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Retire do forno, tire o palito e coloque uma colher de geleia de pimenta por cima de cada um. Sirva imediatamente.
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