Embalando a Feijoada

Para embalar a feijoada do Oba.

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Sábado de Feijoada no Oba.

Receber amigos queridos e passar a tarde com um sorriso grande no rosto. Cozinhar para quem a gente gosta é a melhor coisa do mundo. É como tocar, compor uma música para quem se ama…Perguntar sabendo a resposta, mas querer escutar…sentir que o tempo poderia parar naquele momento de tanta cumplicidade, carinho e alegria.

Se cozinha e arte se encontram, não sei…mas arte e cozinha se encontram nos momentos mais felizes de nossas vidas!

A nada como finalizar com um bom cubano…

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E uma boa música..

Feijoada Completa (Chico Buarque)

Mulher, você vai gostar

Tô levando uns amigos para conversar

Eles vão com uma fome que nem me contem

Eles vão com uma sede de anteontem

Salta cerveja estupidamente gelada para um batalhão

E vamos botar água no feijão.

Mulher, não vá se afobar

Não tem que pôr a mesa e nem dar lugar

Ponha os pratos no chão e o chão tá posto

E prepare as lingüiças pro tira-gosto

Uca, açúcar, cumbuca de gelo, limão

E vamos botar água no feijão

Mulher você vai fritar

Um montão de torresmo prá acompanhar

Arroz branco, farofa e a malagueta

A laranja-bahia ou da seleta

Joga o paio, carne seca, toucinho no caldeirão

E vamos botar água no feijão

Mulher, depois de salgar

Faça um bom refogado que é pra engrossar

Aproveite a gordura da frigideira

Prá melhor temperar a couve-mineira

Diz que tá dura, pendura, a fatura no nosso irmão

E vamos botar água no feijão

Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

Este post tem um comentário

  1. A feijoada é do Deuses, realmente uma das melhores que eu ja degustei, com todos os detalhes impecáveis, servidos com o carinho e a atenção do Orlando, realmente estamos em um paraíso, com nossos amigos anjos!!!!!!
    Obrigado pelo maravilhoso sábado, Larinha, e por me apresentar a pessoas tão queridas e especiais.
    Obbbbbbbbbbbbbbbbaaaaaaaaaa Feijoada!!!!!!!!!
    É 10………100……….1000……….100000……….1000000000

    Beijinhos a todos

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