Olá.
Sejam bem vindos a mais um resumão do Oba! Mês de fevereiro acabou rapidinho mas recheado de coisas bacanas para você ler.
Fevereiro foi um mês de frutos do mar no Oba, tivemos a gastronomia do Peixe na Telha, um lugar pra comer bastante e bem, tivemos também o bolinho de camarão caiçara e como deu saudade, quase no fim do mês, tivemos o camarão a romana.
Bolinho de Camarão Caiçara
Mas nem só de frutos do mar vive o Oba! Também vivemos de comidas deliciosamente recheadas, como a Omelete Basca, o Chiles Rellenos e a Batata com Suflê. Todas generosamente recheadas, como é habitual por aqui. Então pense em recheios cremosos fugindo do interior dos pratos. Entre os três, difícil dizer qual foi aquele que recebemos mais comentários em todos os nossos meios.
Chiles rellenos
Aguente ai que já está acabando, mas sem antes lembrarmos que tivemos um post bacana sobre novos materiais para acessórios de cozinha, em Transparência na Cozinha.
Mas se tem alguma receita que mais bombou? Sim, sempre tem e ela está aqui:
Creme de Milho
Sim Creme de Milho não corrompe só a minha pessoa, muuuuuuuuuitos leitores escreveram, ligaram, deixaram seus recados, nos falando do quanto adoram essa receita, e assim no capricho, é de lamber o monitor, não é mesmo? Se tem alguma vantagem em ser dono de blog, é poder escolher as coisas, heheheh.
Mas não posso deixar de perguntar qual foi a preferida do Orlando, não é mesmo?
Como ele não estava online, tive que ligar pra ele, ai ficamos um tempão tentando definir qual era a da vez, porque sabe como é, não é mesmo? A gente gosta de tudo que faz, então indecisão nessas horas é bem comum. Mas para matar a curiosidade de vocês:
Espaguete Verde
Depois de um longo interurbano, temos o vencedor do mês! Esta é a foto do Macarrão Tons de Verde. como diz o Orlando:
Em tempos de 50 tons de tudo, um macarrão esbanjando tons de verde cai bem demais. Cores são fundamentais em um prato. Aguçam um dos sentidos mais importantes para a gastronomia: a visão.]
Orlando Baumel – Macarrão Tons de Verde
Não posso me despedir sem antes comemorar e agradecer, pois começamos Março com 2400 seguidores! Em um mês ganhamos 100 novos leitores em nossa comunidade no Facebook. E nossa comunidade também está mais ativa! dobramos o número de leitores compartilhando nosso conteúdo! Nem temos como agradecer e vocês nem imaginam o quanto ficamos felizes com isso!
Aproveitem Março que chega com tudo! E até o próximo editorial.