Croutons da Bell

Reaproveitamento de pães.

Uma super dica da Bell Rezende para reaproveitar aquela sobra de pães.

Olá, meus queridos !

Sabemos que existem várias receitas que reaproveitam pães , mas a que mais gosto e uso aqui em casa, no inverno ou no verão é a de croutons !

Super fácil de fazer e muito delicioso !!!

Usamos os croutons em sopas e também em saladas diversas !

Depois que faço, deixo esfriar e coloco-os em sacos e fecho bem para que não amoleçam.

Prático para o seu dia dia !

E o verão, estão aproveitando bem?

Não esqueçam de passar filtro solar e ingerir muita água ou sucos de frutas!!!!!

E a comida, depois de pronta, não esqueçam de guardar na geladeira, ok ? Muito calor faz mal para o alimento e depois para nós, que a ingerimos!

Dicas de verão !

Então, bora prá receitinha ?

INGREDIENTES

-pão de forma cortados em cubinhos

-azeite

-sal

-ervas variadas > usei só orégano, mas pode colocar quantas quiser

PREPARO

Numa forma grande, junte os cubinhos de pão, salpique sal, as ervas o azeite e misture bem até todos pegarem os temperos.

Leve ao forno, em fogo  baixo e de vez em quando retire a forma para misturar os croutons com os temperos novamente.

Tem que ficar douradinhos e sequinhos.

Deixe esfriar e use-os em sopas ou saladas. Como esta aqui, com frutas da época!  Uma delícia para  comer no verão !

SALADA DE VERÃO COM AGRIÃO E FRUTAS DA ÉPOCA

INGREDIENTES

– Folhas de agrião lavadas e higienizadas (aqui usei o hidropônico)

– Ameixa nacional picada

– Pêssego nacional picado

– Croutons

– Azeite

– Sal à gosto

PREPARO

Misture todos os ingredientes. Na hora de servir, tempere e guarneça com os croutons.

Bon apetit, mon cherr !

Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

3 Comentários

  1. Paula Alvarez disse:

    Adoro croutons em saladas e sopas!
    E sempre fazemos aqui também quando sobra muito pão.. no mercado é caro comprar rsrs vamos reaproveitar tudo!!! Sempre mais gostoso =)

    beijãozão*

  2. muito legal adorei a dica!

  3. Cintia Cunha disse:

    muito legal adorei a dica!

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