Um bom boteco tem de ter alguns fundamentos básicos. Ambiente acolhedor, comida gostosa, preços honestos e bebidas na temperatura certa são fundamentais. Dentro desses o Bar do Montejorge se sobressai…
Cinco anos atrás, em 28 de setembro de 2019, acontecia o primeiro Sarau do OBA. A proposta era, e continua sendo, unir pessoas em um almoço para depois complementar com…
Quem me conhece sabe que gosto de conhecer lugares novos, longe dos points gastronômicos da moda e que demonstrem o carinho e capricho dos chefs e proprietários. Gosto de lugares…
Gosto de descobrir novos lugares. Não aqueles sofisticados dos quais recebo inúmeros convites para degustações, jantares para imprensa, etc. Gosto de lugares onde a gente pode ver o capricho dos…
Apesar da lenda que diz que Santa Felicidade possui uma cozinha subterrânea central que abastece todos os seus restaurantes através de túneis, existem diferenças sutis entre eles. Meu ranking dos…
Sexta-feira, véspera de sábado, temos um motivo a mais para passar o dia entre frutas e verduras, carnes e peixes, ervas e conservas, temperos e especiarias, doces e salgados, chucrute…
Bife bourguignon ("boeuf bourguignon", em francês, ou “carne de vaca da Bourgogne”) é um prato típico da culinária da França, que consiste em carne de vaca guisada em vinho tinto, com alguns vegetais e condimentos. Como…
O Sarau do OBA volta em março de 2023 com uma super programação. Depois de quase 3 meses parado devido as festas de fim de ano e férias, dia 11…
Um passeio gostoso e rápido para quem mora em Curitiba é ir até a Colônia Witmarsun, no município de Palmeira, a 60 Km da capital. Fundada por menonitas alemãs, a…
A parceria Maia Box/OBA Gastronomia continua de vento em popa, entrando em 2023 com uma nova opção de pratos para os almoços de quartas no Mercado Municipal de Curitiba. O…