Bolinhos da Telinha – Relevos

Parabéns, Fal Azevedo!
16 de Fevereiro de 2011
Roux
18 de Fevereiro de 2011
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cupcake relevos

Trabalhando a pasta americana: relevos.

Um detalhe que valoriza bastante o seu trabalho em pasta americana é o uso de relevo ou textura.

Há diversas maneiras de conseguir este efeito:Você pode usar rolinhos marcadores próprios para confeitagem ou para porcelana fria.

Você pode usar tapetes marcadores – geralmente importados, são feitos de silicone, próprios para uso em pasta americana. Medem, geralmente, 20X20 polegadas e custam em torno de R$ 120,00.
Mas brasileiro sempre acha alternativas, não é? Você pode conseguir o mesmo visual utilizando toalhas plásticas. Elas são ótimas para marcar tanto pequenas quanto grandes superfícies, muito mais baratas que os tapetes marcadores importados e você que determina o tamanho.
Outra maneira de dar relevo a uma pasta americana é dando pequenos cortes com a tesourinha de unha. Desta maneira, você pode fazer árvores de natal e efeito de grama ou pêlo.

Você pode observar este efeito na figura que abre a matéria.

Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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