Todo mundo tem seu jeito de descascar laranjas. Normalmente é uma coisa que se pega do pai ou do avô, que podem apostar, sempre são infalíveis na técnica.
A que vou passar para vocês hoje aqui no OBA é rápida, fácil e permite que você obtenha os gomos da fruta sem qualquer parte branca. É perfeito para você usar em saladas. Você só vai precisar de um utensílio básico em cozinha: uma boa faca afiada.
Comece cortando as duas extremidades da laranja, até chegar na parte amarela. Deixe a laranja de pé e com a faca corra através dela, retirando a casca juntamente com a parte branca.
O resultado será a laranja sem nenhum vestígio de branco.
Depois de feito isto, vá cortando os gomos com a faca, correndo de cada lado e deixando a película entre eles. Solte com cuidado cada um deles.
Esta maneira de descascar laranja é a minha preferida. Os gomos ficam perfeitos, prontos para serem devorados ou entrarem na composição de alguma receita.
