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O ora-pro-nobis, antigamente quase uma exclusividade de Minas Gerais, encontrou apaixonados aqui pelo sul do Brasil. Conheço muita gente que plantou em quintais e apartamentos. Eu mesmo tenho um pé…
Caminhando pelo Mercado Municipal de Curitiba, dei de cara com lindos miogas (ou myogas). Também chamado de "gengibre japonês, mioga é o botão de flor de uma planta típica da…
Gostosuras ou travessuras? O Dia das Bruxas, celebrado no próximo sábado, 31 de outubro, é conhecido por ser uma data em que as pessoas se divertem com decorações, brincadeiras, fantasias…
No início da década de 1910 o médico francês Louis-Camille Maillard desvendou o segredo do sabor da carne assada ou do pão tostado. A reação, que leva seu nome, é…
Arroz Saboroso ensina o passo a passo da receita, que pode ser feita com as sobrinhas de carne guardadas na geladeira Quem mora no Sul ou já teve o prazer…
O que é o chimichurri e como utilizá-lo Conheça o chimichurri com alho negro! O chimichurri é um molho tradicional na Argentina e no Uruguai, usado principalmente para fazer churrascos.…
Dia dos avós com gostinho de nostalgia: como fazer um "risoto de igreja" de forma simples e prática para comemorar a data Sabe aquele sabor ou cheirinho de comida que…
Caldo de feijão para aquecer no inverno Caldo de feijão ao pesto é receita nutritiva, que promete surpreender no sabor A chegada do inverno marca a metade do ano e…
Meu vizinho sempre me surpreende com alguma fruta, raiz ou legume que eu desconhecia, ou se conhecia nunca tinha tido contato. Foi assim com uma fruta amarela, lembrando uma nêspera…
Dicas do chef: Vencedor do reality “The Taste Brasil” ensina como fazer uma feijoada autêntica e saborosa Chef Jonathan Matheus Thomaz, do restaurante Combray Gastronomia, localizado no Parque Hansen em…