FESTA DO INTERIOR NO MERCADO MUNICIPAL – Dante Mendonça
Sexta-feira, véspera de sábado, temos um motivo a mais para passar o dia entre frutas e verduras, carnes e peixes, ervas e conservas, temperos e especiarias, doces e salgados, chucrute…
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Bife bourguignon ("boeuf bourguignon", em francês, ou “carne de vaca da Bourgogne”) é um prato típico da culinária da França, que consiste em carne de vaca guisada em vinho tinto, com alguns vegetais e condimentos. Como…
O Sarau do OBA volta em março de 2023 com uma super programação. Depois de quase 3 meses parado devido as festas de fim de ano e férias, dia 11…
Um passeio gostoso e rápido para quem mora em Curitiba é ir até a Colônia Witmarsun, no município de Palmeira, a 60 Km da capital. Fundada por menonitas alemãs, a…
A parceria Maia Box/OBA Gastronomia continua de vento em popa, entrando em 2023 com uma nova opção de pratos para os almoços de quartas no Mercado Municipal de Curitiba. O…
Que o Mercado Municipal de Curitiba é um dos passeios favoritos dos moradores de Curitiba e dos turistas que passam por aqui não é segredo para ninguém. Que o Maia…
Depois de uma temporada de Estrogonofe de Camarão todas as quartas no Maia Box, o cardápio muda para Moqueca de Tambaqui. Fruto de uma super parceria Maia Box/OBA Gastronomia, as…
Semana passada tive o prazer de ir conhecer o A Venda - Armazém e Boteco, novo endereço de meus amigos Fredy Ferreira e Lívia Farah. Localizado em uma rua tranquila…
Começa dia 21 de setembro, terça feira, o V Festival de Carne de Onça de Curitiba. Organizado por Sergio Medeiros, através da Curitiba Honesta, o festival é uma deliciosa oportunidade…
O livro Cozinheiros da Quarentena - Suas Receitas e Histórias foi lançado no começo deste ano. Escrito por Dante Mendonça e Eduardo Sganzerla, com a minha curadoria e editado pelo…