Name: Ovo recheado com Páprica
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 unidades Ovos; 1 colher (sobremesa Creme de leite fresco); À gosto Páprica picante; À gosto Sal

Post author:Orlando Baumel
Post published:18 de agosto de 2012
Post category:Pratos com Ovos / Receitas do OBA!
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Certas receitas são tão simples e deliciosas, que chagamos a duvidar do resultado. É o caso desta, que peguei emprestado do livro La cuisine du marché, de Paul Bocuse. Quatro ingredientes e você tem uma guarnição maravilhosa para incrementar sua salada.

A única dificuldade é encontrar ovos com a gema centralizada, para auxiliar no visual. O que ocorre é que os ovos são embalados com a parte mais “gorda” para baixo. Quando você comprar ovos, vire-os, deixando a parte fina para baixo.

Simples e maravilhosa. Uma receita para ter na mão sempre.

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Ovo recheado com Páprica

Tempo de Preparo 5 minutes

Cook Time 15 minutes

Tempo Total 20 minutes

Porções 2 pessoas

Ingredientes

2 unidades Ovos
1 colher sobremesa Creme de leite fresco
À gosto Páprica picante
À gosto Sal

Instruções

Cozinhe os ovos e descasque com cuidado. Corte-os ao meio, no sentido do comprimento. Retire as gemas e passe para um pote. Com um garfo, amasse bem. Junte o creme de leite, o sal e a páprica. Misture tudo para obter um creme.
Recheie cada metade com a mistura e sirva.