Tesouros de Sebos!

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IL TALISMANO DELLA FELICITÀ

Adoro visitar Sebos! Sempre encontro coisas muito bacanas. Não procuro só na sessão da Gastronomia. Já achei DVDs fantásticos, Vinis espetaculares e revistas idem. Claro que me detenho mais na sessão culinária. Vários livros de minha biblioteca foram adquiridos em Sebos. Hoje foi um dia especial! Numa de minhas fuçadas por Sebos daqui de Curitiba, me deparei com um exemplar do Il Talismano della Felicità. Uma edição de 1936, a quarta. Acredito que a primeira foi lançada em 1931. Este livro até hoje é considerado a Bíblia da Cozinha Clássica Italiana. Escrito por Ada Boni, o livro passeia por todo o receituário das Nonas da Bota. Em 860 páginas você encontra de tudo o que a culinária italiana legou para o mundo. Desde as bases até os pratos mais complicados. O livro é um sonho para quem gosta da comida da Itália. Tenho material de pesquisa para mais ou menos 50 anos (estou contando o tempo de pesquisa em um Dicionário Italiano-Português). Pois são estas surpresas que a gente às vezes encontra nestes Sebos. Vale a pena procurar… Para quem não tem muita paciência de ficar procurando no meio daquele cheiro de coisa usada, sugiro dar uma passada no Site da Derecoquinaria (link no Blog). Também já mandei vir muita coisa de lá (Espanha). Claro que o custo é maior com o frete, mas tem muita coisa boa! Agora estou paquerando meu Il Talismano della Felicità….
Felicidades para vocês também!!
ETA, coisa squisita!!! (será que está certo?!)
Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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