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Coquetel de Abacate

Com o tanto de frutos que o abacateiro aqui de casa nos proporcionou este ano, receitas com abacates virou quase obrigação por aqui. Desde guacamole até este coquetel que trago para vocês hoje, o abacate esteve presente quase todos os dias aqui em casa. Este coquetel é muito simples de fazer e delicioso para ser saboreado antes de um almoço.

Coquetel de Abacate

Ingredientes

  • 2 unidades médias Abacates
  • 350 ml Vodka
  • 1 latinha Leite condensado
  • Para a consistência desejada Água gelada
  • Suco de 1 limão Suco de limão

Instruções

  1. Coloque a polpa dos abacates no liquidificador e regue com o suco de limão. Adicione um pouco de água e processe. Junte o leite condensado e bata tudo muito bem. Vá adicionando água até atingir a consistência desejada, se mais ou menos cremosa. Transfira para uma jarra ou garrafa e  mantenha refrigerado.