20 de dezembro de 2018
Salpicão de frango

O eterno Salpicão de Frango

Com o Natal já batendo na porta, ficamos pensando nas comilanças inerentes a época. Entre perus, pernis, tenders, etc., uma receita que frequenta as mesas brasileiras […]
19 de dezembro de 2018

Cozinha também é lugar de brincar

Separamos 7 dicas para envolver as crianças na cozinha de formas divertidas A hora de comer nem sempre é fácil para os pequenos. Muitas vezes as […]
18 de dezembro de 2018

Peru de Natal com Manteiga de Ervas e Recheio de Castanha Portuguesa

Que tal deixar seu Natal com um toque para lá de sofisticado? Acompanhe esta receita sensacional de peru produzida pelos Chefs Celia Miranda e Gustavo Mattos. […]
17 de dezembro de 2018

Cookbooks com QR Code ensinam fazer receitas em vídeos

Catapulta Editores lança “Senttia Essential Cookbooks”, uma coleção com seis títulos inspirados em produtos frescos da culinária para renovar receitas diáriasFãs de gastronomia e livros de […]
12 de dezembro de 2018

Abobrinhas Redondas Recheadas

Estes dias publiquei aqui no OBA Gastronomia uma receita de Abobrinhas Refogadas com Alho Poró, onde um dos diferenciais da receita foi que usei abobrinhas redondas. […]
11 de dezembro de 2018

Bagatelle Fraises-Vanille sem açúcar e lactose (Paloma Perroud)

Você tem algum tipo de restrição alimentar e adora doces? Para estes casos é que existe a Paloma Perroud. Com muito capricho e ingredientes super selecionados, […]

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Colunistas


22 de setembro de 2018

Comemorando o Dia do Sorvete em Curitiba

Sorvetes Rochinha comemora o Dia do Sorvete com Festival do Coco e distribuição de bolas de sorvetes em Curitiba Ação acontece no quiosque da marca no […]
20 de setembro de 2018

Novidades para o verão – Sorvetes

Dia 23 é comemorado o dia do Sorvete, e as marcas estão aproveitando a data para mostrar as novidades para o verão que se aproxima: Häagen-Dazs […]

Passaporte do OBA


20 de novembro de 2018

Chefs brasileiros abrem as portas de seu endereço parisiense

O casal de chefs Celia Miranda Mattos e Gustavo Dalla Colletta Mattos uniu suas colheres há quatorze anos e, há oito, emprestam o simpático sotaque brasileiro à gastronomia francesa. […]
30 de outubro de 2018

Começa a Folia Gastronômica de Paraty

De 30/10 a 4/11 acontece a 10ª edição da Folia Gastronômica de Paraty. O evento envolve os principais restaurantes da cidade, chefs renomados e agricultores locais. […]


E pra Beber?


6 de novembro de 2018

Vinhos para o verão 2019

Rosé Piscine lança garrafa transparente para o verão Edição especial estará à venda no início de novembro e reflete tendência de busca pela leveza, típica da […]
1 de novembro de 2018

4 tipos de Margaritas para comemorar o Dia de Los Muertos

Diferente do que acreditamos no Brasil, no México o Dia de Los Muertos não é motivo de tristeza.  Ao contrário, a data vira um grande evento […]


O Oba Visitou!


16 de outubro de 2018

Trapista – Cerveja Hambúrguer

No último domingo fomos conhecer um lugar muito simpático aqui em Curitiba, no Alto da Glória fica o Trapista, casa com boas cervejas e sandubas de […]
9 de outubro de 2018

O Raclete do Empório Dona Pona

Você conhece Raclete? Caso não conheça, está na hora de provar esta maravilha. Mesmo com o tempo esquentando e o Raclete ser um prato consumido mais […]

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