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Meu pé de Louro!

Adoro plantar! Coisas que se comem ou se usam para comer! Esta é minha árvore de Louro!

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Loureiro

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

Nota: Para outros significados de Loureiro, ver Loureiro (desambiguação).

 

Como ler uma caixa taxonómica

 

Loureiro

Laurus nobilis  

Laurus nobilis
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Laurales
Família: Lauraceae
Género: Laurus
Espécie: L. nobilis
Nome binomial
Laurus nobilis
L.

loureiro ou louro (Laurus nobilis) é uma árvore do gênero Laurus da família botânica das Lauraceae ou lauráceas. É originária doMediterrâneo. Varia entre 5 e 10 m, mas pode atingir até 20 m de altura. Suas folhas são vistosas, coriáceas e com odor muito característico. Por isso são muito usadas em condimentos na culinária em geral. O seu fruto é do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Além disso amadeira dessa árvore é de excelente qualidade. Possui ainda algumas propriedades medicinais para reumatismoestômago, etc.

Na Grécia Antiga as coroas confeccionadas com ramos de louro eram o símbolo da vitória para os atletas e heróis nacionais. Esse costume também foi herdado na Roma na época dos Césares. Por isso o termo laureado deriva justamente do gênero Laurus.

A medicina popular indica o chá das suas folhas em caso de problemas com a digestão.

É necessária extrema atenção para não confundir com o loureiro-rosa (Nerium oleander), que serve unicamente para ornamentação, e cujas folhas e bagas são muito tóxicas, podendo uma simples folha causar a morte a um adulto devido aos problemas cardíacos que pode provocar.

Existem duas espécies semelhantes e do mesmo género endémicas dos arquipélagos dos Açores (L. azorica), Madeira e Canárias (L. novocanariensis). Na ilha da Madeira, o óleo obtido da baga do loureiro endémico, possui propriedades anti-inflamatórias, sendo utilizado localmente como remédio caseiro para diversas maleitas, podendo cada litro atingir preços de mercado elevadíssimos.

Dica bacana é usar a folha de Louro seca com tomilho seco!  Junte com sal e processe!! Um belo sal temperado para uso geral!! Já que a fonte (Wikipedia) está em evidência acima, fico por aqui!! E, se puderem, tenham um pézinho de Louro em casa!! 
Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

0 Comentários

  1. Maria Alice disse:

    Sabe que eu nem lembrava que tinha um pé de louro lá em casa….he, he, he..Temos que usar.. ´Mais uma dica é o feijão, molho de carne, fora o tempero seco que vc comentou.
    bjinhos

  2. Marcia Lustosa disse:

    Aonde consigo a semente ou muda para plantar uma em casa também bjos.

  3. Elena disse:

    ainda não percebi como cultivar o louro?
    todos falam o que e para que serve mas como cultivar-parece mistério.

  4. NEIDE GASPAR disse:

    COMO TIRAR AS FOLHAS PARA O USO POR QUE TODAS AS VEZES QUE TIRO AS FOLHAS O CALHO SECA E MORRE

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