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Cafe Hugo.

Minha amiga Andrea Costa nos envia uma colaboração muito especial.

Uma cidade inesquecível e um Café fantástico: o Cafe Hugo.

Orlando, certamente não vou contar nenhuma novidade desta vez…

Mas eu, inegável e definitivamente, amo Paris.

Ha muitos anos atras, quando da primeira visita,  entendi uma frase em ingles, Home is Where the Heart is…”.

Assim me sinto na Cite Lumiere

Entre tantas que la existem, encravada no Bairro do Marais, a Place des Vosges é a mais antiga das praças de Paris.

Esta beleza foi construida como um quadrado perfeito.

Em sua volta foram erguidos predios idênticos onde estabeleceram-se lojas e restaurantes.

Quem morou em um dos apartamentos que ficam nos andares superiores, foi Vitor Hugo.

Evidentemente em sua homenagem, existe la o “Cafe Hugo”, um pequeno bistro, em um dos cantos da praça (22, Place des Voges). Comida boa, sem frescuras!

Menu de preço fixo, excelente para um almocinho tranquilo, intervalo entre andanças pelas galerias de arte e lojas de objetos maravilhosos que por ali existem as dezenas.

Uma bela salada com queijo de cabra (chevres) grelhado,

salmão com molho pesto…

ou até mesmo um simples talharim com creme de salmão.

Tudo muito simples, mas “delicieux“.

E, logicamente acompanhando de um bom “vinho nacional” para prestigiar, tststs!

…So um honesto Côte du Rhone, nada de muito sofisticado.

Só isto…c’est suffisante!

E ser feliz, porque se está em Paris!

Participe você também. Envie fotos e um pequeno texto de algum lugar que comeu e nunca esqueceu. Lembre-se, não precisa ser necessariamente um restaurante.

Enviar para: orlando@obagastronomia.com.br

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Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

3 Comentários

  1. Tereza Ratts de Ratis disse:

    Eu conheçooooo o Café Hugo, bien sûr! :))
    Gostei muitissimo de “Chez Louise”, no 1èr, vizinho ao Louvre! Também muitissimo recomendo!
    Tchintchin! Estou tomando um Côtes de Duras, comprado no vinhedo, meses atras. AMO ESTE PAIS DE SONHOS!MUITOS!
    Gros bisous!

  2. Andrea disse:

    Voce eh otimo! Ate q ficou bem bacaninha a materia, graças ao seu talento em expor estas minhas lembranças tão caras! Obrigado, bjo gde.

  3. Que delííícia! e que lindo esse lugar… só podia ser em Paris mesmo!
    beijos

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