Dia do Macarrão

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Un Oba per Maccheroni!

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O Oba não poderia deixar passar esta data em branco.Farinha, água e ovos…coisas tão simples, mas que com criatividade ganharam o mundo. Ingredientes que podem alçar um restaurante ao nível 3 estrelas; ingredientes que podem até receber o nome de seu criador ; ingredientes que quase toda avó usava, para se chamar “Macarrão da Nonna”.

No dia que homenageia este ícone mundial, pensei em escrever muita coisa…mas achei que todo mundo iria ler a mesma coisa. Então, decidi juntar o macarrão com música. E o melhor, música com receita. Receita como fiz, seguindo a música. receita que ilustra este post.

Não há nada melhor que comer um macarrão ouvindo boa música. Rita Lee e Mutantes marcaram época. Ressucitei esta música desta que foi uma das grandes bandas de Rock do Brasil.


MACARRÃO COM LINGUIÇA E PIMENTÃO     (Rita Lee e Arnaldo baptista)

Meia xícara de chá de azeite
Duzentas (sic) gramas de lingüiça calabresa, ah
Uma cebola picadinha
E um pouco de salsinha
Quatro tomates batidos no liquidificador
Dois pimentões vermelhos
Duas colheres de sopa de massa de tomate
Um tablete de caldo de carne em banho-maria

Maria
Em fogo brando, uh
Maria
E está pronto para servir

O macarrão é caracol
Pouco sal e bem enroladinho
Não se esquecendo do caldo de carne
Em banho-maria
Maria
Em fogo brando, uh
Maria
E está pronto pra você!

E o Oba presta uma homenagem  ao macarrão. Coisa tão divina, que até virou coadjuvante de um dos mais lindos beijos de Hollywood.

Dama e vagabundo

Fica a homenagem do Oba!

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Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

3 Comentários

  1. Lara disse:

    Genial Orlandinho!!! Creio que todas as pastas do mundo sentiram-se devidamente homenageadas, parabéns!

    E do meu orkut trago pro Oba a música da foto, para fechar seu post dobre o Dia do Macarrão, iluminando tbem esta bela noite:
    http://www.youtube.com/watch?v=fZ0kd8lxONQ&feature=related

  2. M. Alice disse:

    LINDO, PARABÉNS!!

  3. Carol disse:

    Per Maccheroni!
    Gentes…
    Estava muuuuuuuuuuuuuuuuuuuito bom!
    Excelente post Orlando!

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