Cupcake de Florezinhas

Bolinhos da Telinha.

Coloque flores em seus cupcakes com a Telinha.

Começamos com a pasta americana branca, que será a base do nosso cupcake. Se você preferir, pode usar outra cor, é claro.
Pegue uma porção de massa, trabalhe bem até que esteja no ponto certo, abra com o rolinho e corte com o cortador.
Aplique no cupcake.

Abra a pasta americana cor de rosa com o rolinho e corte flores com o cortador ou um ejetor.

Este passo exige uma preparação anterior: pegue uma esponja nova, enrole-a com plástico filme.
Pegue um paninho tipo perfex, também novo, corte pela metade. Coloque duas colheres de açúcar impalpável e feche usando um elástico, formando uma trouxinha.
Polvilhe a esponja delicadamente com a trouxinha de açúcar impalpável.
Coloque a flor que você cortou sobre a esponja e pressione o centro com um boleador. Desta maneira, a flor ganhará relevo, ficando mais bonita.

Corte folhas com o cortador ou modele você mesma: faça uma coxinha e pressione na palma da mão, para que fique bem reta.

Coloque as folhas sobre o cupcake, usando um pinguinho de cola de CMC para firmar bem. Sobre elas, coloque as flores, e, com ajuda de um pincel, retire o açúcar impalpável que tiver aderido à pasta americana.
Para o miolinho, você pode usar pasta americana amarela ou miçangas prateadas.

Seu cupcake está pronto! No exemplo, mostramos diversos miolinhos para as flores. (foto acima)

Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

Este post tem 3 comentários

  1. Para mim que sou uma fa incondicional de cupcakes, esta receita e’ optima! Nao sou muito perita em decorar cupcakes com pasta americana, mas ao ver essas florzinhas tao mimosas fiquei logo cheia de vontade de experimentar tambem 🙂 Beijinho

  2. Lindos e fáceis de se decorar. Ótima idéia.
    Obrigada! Bjos
    Zu

  3. olá/que lindinho trabalho mimoso.parabéns.
    Achei bem bacana a ideia de passar o filme na esponja,pode me dizer como fazer sem deixar dobras?
    grata
    Hortencia Foppel.

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