Garret Oliver ministra aula show sobre cervejas.
Cerveja em pauta.
Garrett Oliver, um dos maiores especialistas em cerveja do mundo, desembarca em São Paulo no dia 30. O norte-americano lançará as cervejas da Brooklyn Brewery no Brasil e ministrará aula-show no Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro. Ele discutirá o tema A Cerveja na Culinária e abordará os diferenciais da bebida na gastronomia. O mestre-cervejeiro conta com mais de 10 anos de experiência na área, coleciona prêmios e assina dois livros sobre o assunto: The Good Beer Book e The Brewmaster’s Table. A beer somelier Cilene Saorin, que também é consultora do Senac São Paulo, acompanhará o especialista na visita e participa de livro que ele pretende lançar em 2011, pela Oxford University Press.
Para participar da aula-show com Garrett Oliver os interessados devem se inscrever no www.sp.senac.br. Os ingressos custam R$ 30 e alunos e docentes pagam R$ 15.
Serviço
Aula-show sobre a Cerveja na Culinária, com Garrett Oliver
Data: 30/3
Horário: das 19 às 21 horas
Valor: R$ 30 para público em geral e R$ 15 para alunos e docentes
Local: Sala de Demonstração 1 – Centro Gastronômico – Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro
Endereço: Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 – Santo Amaro
Inscrições e informações: 5682-7300 ou www.sp.senac.br
Margarida Fernandes disse:Matéria enlceexte mas, nada que eu já não soubesse…. A comida no LÉntrecot é simplesmente maravilhosa.