50 melhores Restaurantes do Mundo

Os 50 melhores pela revista Restaurant.

O D.O.M., de Alex Atala, aparece em 18°.

A revista inglesa Restaurant divulgou nesta tarde de 26 de abril a lista atualizada dos 50 melhores restaurantes do mundo. O brasileiro D.O.M., do Chef Alex Atala, aparece em 18° lugar. Motivo de orgulho para todos nós brasileiros.

Eis a lista completa:

1- Noma Denmark – Dinamarca; (foto abaixo)

2- El Bulli – Espanha;
3- The Fat Duck – Reino Unido;
4- El Celler de Can Roca – Espanha;
5- Mugaritz – Espanha;
6- Osteria Francescana – Itália;
7- Alinea – Estados Unidos;
8- Daniel – Estados Unidos;
9- Arzak – Espanha;
10- Per Se – Estados Unidos;
11- Le Chateaubriand – França;
12- La Colombe – África do Sul;
13- Pierre Gagnaire – França;
14- Hotel de Ville – Suíça;
15- Le Bernardin – Estados Unidos;
16- L’Astrance – França;
17- Hof van Cleve – Bélgica;
18- D.O.M. – Brasil; (foto abaixo)

19- Oud Sluis – Holanda;

20- Le Calandre – Itália;
21- Steirereck – Áustria;
22- Vendome – Alemanha;
23- Chez Dominique – Finlândia;
24- Les Créations de Narisawa – Japão;
25- Mathias Dahlgren – Suécia;
26- Momofuku Ssam Bar – Estados Unidos;
27- Quay – Austrália;
28- Iggy’s – Cingapura;
29- L’Atelier de Joel Robuchon – França;
30- Schloss Schauenstein – Suíça;
31- Le Quartier Francais – África do Sul;
32- The French Laundry – Estados Unidos;
33- Martin Berasategui – Espanha;
34- Aqua – Alemanha;
35- Combal Zero – Itália;
36- Dal Pescatore – Itália;
37- De Librije – Holanda;
38- Tetsuya’s – Austrália;
39- Jaan par Andre – Cingapura;
40- Il Canto – Itália;
41- Alain Ducasse au Plaza Athenee – França;
42- Oaxen Krog – Suécia;
43- St John – Reino Unido;
44- La Maison Troisgros – França;
45- wd~50 – Estados Unidos;
46- Biko – México;
47- Die Schwarzwaldstube – Alemanha;
48- Nihonryori RyuGin – Japão;
49- Hibiscus – Reino Unido;
50- Eleven Madison Park – Estados Unidos.

Parabéns ao D.O.M. Cada ano que passa, se firmando como uma referência gastronômica mundial. E levando o Brasil e sua diversidade de ingredientes junto.