Aproveite o resto do verão com as dicas da Wine

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Há vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes leves e refrescantes que são uma boa pedida para os dias mais quentes do ano. Pensando nisso, a Wine harmonizou três momentos típicos dessa época – piquenique, happy hour e sunset party – com vinhos e petiscos para apreciar o melhor do verão ao lado dos amigos e da família, além de sugerir a decoração para as ocasiões.

Piquenique
Uma das sugestões da equipe de sommeliers da Wine para desfrutar ao máximo os dias que são mais longos no verão é um piquenique que pode ser realizado no parque, na praia ou na montanha. Para este momento, eles sugerem uma receita de Wrap Tropical que leva tomate, 2 fatias de queijo branco, 2 ovos cozidos, alface, 2 fatias de pão sírio ou massa de wrap. Para acompanhar, os Sommeliers indicam o vinho Urmeneta Sauvignon Blanc 2015, R$ 34, um chileno com notas cítricas e frutadas. A indicação de decoração fica por conta de garrafas de vidro transparentes que se transformam em vasos com flores, o passo a passo pode ser visto através do site.

Vinho_picnic
Happy Hour
Para a hora do encontro com os amigos no fim do dia em um bar, ou até em casa, os sommeliers selecionaram oProsecco Fantinel Extra Dry 2015 , R$55. “Este rótulo é produzido em Friuli, na Itália, região onde se elaboram alguns dos melhores brancos e espumantes do mundo”, diz Lucas Cordeiro, sommelier da Wine. A bebida pode ser harmonizada com um espetinho de camarão ao molho holandês e se escolher fazer o Happy Hour em casa, a sugestão é decorar o ambiente com garrafas envoltas com barbante.

Vinho verão camarao_molho_holandes

Sunset Party
Para quem gosta de festa e quer apreciar um dos momentos mais bonitos do verão – o pôr do sol – a sugestão é realizar uma Sunset Party. Para celebrar o espetáculo natural, o rótulo selecionado é o tinto Miguel Torres Noches de Verano País 2014, R$ 59, elaborado com a uva mais antiga do chile, a País. Para Lucas “o vinho expressa a suave e fresca brisa do Oceano Pacífico que se sente na região do Valle del Maule”. Para tornar o momento ainda mais especial, o local pode ser decorado com garrafas de vidro iluminadas com pequenas luzes, para valorizar o céu rosado do final da tarde. Para harmonizar a sugestão são pratos leves, rápidos e que sejam práticos como as bruschettas com ingredientes que remetem ao Mediterrâneo.

Vinho _momento_sunset_party
Para mais informações, visite o Site da Wine.

Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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