A Cantina Famiglia Fadanelli

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Famiglia Fadanelli – Novidades no cardápio!

Domingo tive a satisfação de retornar à Cantina Famiglia Fadanelli! Para mim, o melhor Restaurante Italiano de Curitiba! Recebidos com a mesma simpatia de sempre, fomos logo informados pelo Maitre (Francisco) que a Cantina estava com pratos novos em seu cardápio. Depois dos Antepastos, aliás a melhor mesa de Antepastos que já vi (como já foi postado aqui no Oba), passamos a escolha dos pratos. Com novidades fica difícil resistir à tentação de não experimentar, nem que fosse um só. São pratos como o Risotto con Baccala (Risoto com lascas de bacalhau, azeitonas pretas, tomates frescos e decorado com pimentões); Conchilione con Bacala (Concha recheada com bacalhau e azeitonas pretas e servido com leve molho gratinado de vinho branco e tomates); Conchilione al Noice, Gamberetti e Formaggi (Concha recheada com camarões e alho poró, gratinada com molho de queijos e nozes crocantes; Filetto con Pesto di Rucola (Tournedo de Mignon grelhado coberto com  creme pesto de rúcula e acompanhado de sorrentini recheado com tomate seco), entre outros… A mesa optou pelo Fileto con Pesto di Rucola e o Fileto allá Lorenzo (Tournedo de Mignon grelhado, coberto com manteiga de ervas e acompanhado de Fetuccine com ervas).

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Opinião geral foi a de que o Fadanelli sempre nos surpreende. A qualidade é simplesmente extraordinária. Particularmente, eu  estava morrendo de saudades de comer o Capretto (Paleta de cabrito assada, gratinada com manteiga e alecrim, servida com batatas coradas, brócolis ao alho e tagliarini). Sempre é uma maravilha! Experimentar as novidades ficam como pretexto para um retorno mais rápido!

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Parabéns ao Beto Madalosso e toda equipe! É sempre um prazer comer na Cantina Famiglia Fadanelli! Aproveitem e vão até lá provar estas novas delícias! Vale muito a pena!

CANTINA FAMIGLIA FADANELLI

AVENIDA MANOEL RIBAS, 5665 SANTA FELICIDADE

CURITIBA PARANÁ

TEL.:(41) 3372 1616


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Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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