Programe-se para o Dia dos Pais

Alessandro & Frederico cria prato especial

Para homenagear ao pais, o chef Gennaro Cannone, do Alessandro & Frederico, criou um prato especial. No dia 12 de agosto a casa serve, Linguado grelhado ao molho de azeite trufado com alcaparras, amêndoas tostadas com cenoura caramelizada e gnocchi de semolina alla romana polvilhada com Grana Padano ao forno (R$ 55,90). Clássicos do menu também podem ser pedidos como, Linguine “Porto Cervo” com camarão, puxado na alho e no azeite levemente perfumado com vinho branco, brócolis e champignon (R$ 59), Canelone feito na casa, recheado de ricota defumada e salmão ao molho branco, gratinado com queijo parmesão italiano (R$ 36,50) e Risoto com camarões e Grana Padano (R$ 59). Para encerrar, Maçã marinada no Porto ao forno à lenha, uma bola de sorvete de creme, amendoim e calda de chocolate (R$ 18,50) e Bigne recheado de sorvete de creme com calda de chocolate (R$ 18,50) são algumas das opções.

Cardápio especial para o dia dos pais no Vin

Nesse domingo dia dos pais, o restaurante Vin Bistro abrirá normalmente com sugestões especiais de cardápio. Como entrada, a Chef Renata Abreu sugere Carpaccio de Polvo ao tapenade de azeitonas pretas. Já como prato principal a sugestão é Bife Ancho Uruguaio grelhado ou Lombo de bacalhau com frutos do mar (este serve 2 pessoas). Para a sobremesa, suflê de goiaba com cream cheese.Para a espera ser menor, o restaurante sugere reserva antecipada.

Sugestões para curtir o Rio de Janeiro com os Pais

O restaurante Espírito Santa, da chef amazonense Natacha Fink, está localizado em Santa Teresa (RJ), e é ideal para os pais que querem comemorar a sua data explorando o melhor que a gastronomia brasileira tem a oferecer. Abra o apetite com os Bolinhos de Tambaqui (R$22), peixe típico da Amazônia em massa de mandioquinha temperada com pimenta de cheiro e coentro, servido com molho de pimenta ao tucupi e chutney de cupuaçu. No capítulo principal, prove o Filé ao Bacuri (R$48), filé mignon grelhado servido com molho de bacuri e purê de batata doce. Encerre o circuito com o Maracatu (R$15,50), tortinha crocante de chocolate recheada com doce e geléia de cupuaçu, crocante de castanha e calda de chocolate. Além do menu especial para a data, todos os pais que forem ao restaurante no domingo (12) ganham uma dose da cachaça artesanal envelhecida feita na casa ou um drink da carta.

Dia dos Pais no La Fiducia

Para o Dia dos Pais, o restaurante La Fiducia criou um menu especial. A casa vai servir um cardápio reduzido com pratos clássicos e inéditos. Entre as opções de entrada, estão Salada com batatas, iogurte, aipo, maçã servidos no leito de folhas do campo (R$ 38) e Sopa fria a base de batatas, alho poró e creme de leite (R$ 21). Filé de linguado grelhado, molho de camarões, champignon, alcaparras, croutons de tomate na manteiga com salsinha picada e batatas cozidas (R$ 66) e Bacalhau do “sommelier” cozido e frio em lascas, feijão fradinho, cebola picada, salsinha e azeite extra virgem (R$ 59) são algumas das sugestões de pratos principais.  Para fechar com chave de ouro, Carpaccio de abacaxi, raspas de limão siciliano e mel silvestre (R$ 14), Tiramisú tradicional italiano (R$ 21) ou Pêra ao molho de vinho com sorvete de creme (R$ 21).

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