6 de maio de 2019

Coquetel Dunkel de Orfeu

A convite da Hausen Bier, a Orfeu Cafés Especiais criou um coquetel de notável aroma e sabor misturando grãos selecionados com cerveja do estilo Dunkel. A […]
2 de maio de 2019

Pimenta-do-Reino

Uma das especiarias mais utilizadas no mundo, a pimenta-do-reino mantém sua majestade desde os tempos mais antigos, onde seu valor fazia com que só as famílias […]
29 de abril de 2019

Pastrami Club Sandwich

Club Sandwich, Sanduíche do Clube, é um clássico da cozinha americana. Preparado com pão de forma, presunto ou outro embutido, alface, tomate e maionese, é um […]
25 de abril de 2019

Nhoque de Banana Verde ao Molho de Tomate e Melancia Chef Iracema Bertoco

O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita da Chef Iracema Bertoco – Centro Europeu de Curitiba. Ingredientes do nhoque (rendimento 2 porções) – 300g de […]
24 de abril de 2019

Ovo Poche sem medo

Muita gente treme só de ouvir Ovo Poche. Medo até compreensível, uma vez que não é uma das maneiras mais fáceis de preparar ovos. Eu garanto […]
23 de abril de 2019

Gastronomia creole: as comidas típicas de Seychelles

Como reflexo da grande diversidade de culturas e pessoas que povoam as Ilhas Seychelles, a gastronomia do arquipélago apresenta as sutilezas e nuances da culinária francesa, […]

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Lugares e Textos de Nossos Colunistas


Colunistas


25 de março de 2019

Nova linha de Panelas Premium da Multiflon

Panelas Premium com antiaderente Ecofriendly e Selo Verde. A Multiflon brinda os Gourmets de plantão, com uma coleção de panelas premium, com diferenciais tanto na estética […]
28 de fevereiro de 2019

LIV UP ANUNCIA AOS CONSUMIDORES SUA CHEGADA A CURITIBA

Com receitas criadas por chefs e nutricionistas, o objetivo da startup é oferecer diversas opções de alimentos saudáveis e saborosos A Liv Up, startup de alimentação saudável, […]

Passaporte do OBA


11 de abril de 2019

Um roteiro só para quem ama café

Para celebrar o Dia Internacional do Café, 14/04, a Fanato elaborou uma rota especial para os amantes da bebida e para quem deseja conhecer, e provar, […]
8 de abril de 2019

Alitalia tem novidades no cardápio de bordo em abril

Já estão disponíveis nos voos da Alitalia cardápios totalmente renovados, para as Classes Econômica, Econômica Premium e Magnifica. A enogastronomia sempre foi um dos pontos fortes […]


E pra Beber?


6 de maio de 2019

Coquetel Dunkel de Orfeu

A convite da Hausen Bier, a Orfeu Cafés Especiais criou um coquetel de notável aroma e sabor misturando grãos selecionados com cerveja do estilo Dunkel. A […]
16 de abril de 2019

Páscoa e vinhos: uma combinação perfeita

Saiba como harmonizar pratos típicos do feriado com vinhos selecionados. A Páscoa é um dos feriados favoritos do ano para reunir a família em torno de […]


O Oba Visitou!


28 de novembro de 2018

Mercatto 7233 – Vila Gastronômica – Santa Felicidade

Depois do Rialto Villa Gastronômica, o bairro italiano de Santa Felicidade ganha mais um destes empreendimentos que estão virando febre em Curitiba, o Mercatto 7233. Pensado […]
16 de outubro de 2018

Trapista – Cerveja Hambúrguer

No último domingo fomos conhecer um lugar muito simpático aqui em Curitiba, no Alto da Glória fica o Trapista, casa com boas cervejas e sandubas de […]

Oba Recomenda


 
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