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Fonduta de Queijos Fontina e Gorgonzola
Tempo de Preparo
5
minutes
Cook Time
10
minutes
Tempo Total
15
minutes
Porções
6
porções
Ingredientes
200
ml
Creme de leite fresco
200
g
Queijo Fontina
100
g
Queijo Gorgonzola
2
colheres
sopa Manteiga gelada
À gosto Pimenta-do-reino moída na hora
Instruções
Aqueça o creme de leite até quase ferver. Junte os queijos abaixe bem o fogo. Mexa até que os queijos derretam por inteiro. Tempere com a pimenta. Desligue o fogo e misture a manteiga gelada. Leve para um liquidificador ou mixer e processe.
Sirva como preferir. Com
Polenta Brustolada
, por exemplo.