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Maionese de Batatas
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo Total 10 minutes
Porções 8 pessoas
Ingredientes
- 4 unidades grandes Batatas
- 100 ml Leite gelado
- 200 ml Azeite de oliva
- Suco de meio limão Suco de limão
- 1/2 unidade média Cebola roxa em fatias finas
- À gosto Cheiro verde picado
- À gosto Sal
Instruções
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Cozinhe as batatas com casca. Retire, descasque e corte em cubos médios.
Prepare a maionese:
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Coloque o leite gelado e o sal no liquidificador e processe. Vá colocando o óleo aos poucos, em fio, até que fique em consistência de maionese.
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Misture todos os ingredientes delicadamente, retifique temperos e leve para a geladeira por meia hora antes de servir.