Tempere as tiras de mignon com o sal, pimenta, o alho, 1 fio de azeite e o aceto balsâmico. Deixe tomar sabor por 10 minutos.  Aqueça uma frigideira funda e coloque o azeite. Junte a carne e deixe que frite por 2 minutos sem mexer. Coloque o molho inglês e misture bem. Frite por mais um tempo e adicione a cebola. Adicione a salsinha picada e deixe que frite até que doure, mexendo sempre. Sirva acompanhado de pão e uma farofinha básica. se quiser, acrescente uma colher de shoyu no final do cozimento.