1unidadepão francês Pão amanhecido embebido em leite
1dente Alho bem picado
2colheressopa Cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado
1unidadebatido Ovos
1colhersobremesa Farinha de trigo
À gosto Sal e pimenta-do-reino
Suficiente para fritar Óleo de girassol
Instruções
Misture muito bem todos os ingredientes em uma tigela. Molde bolas (como as de tênis), apertando muito bem. Aqueça óleo em uma panela funda e frite cada bolinho em fogo médio. Vire constantemente, até doura bem por inteiro.