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Hambúrguer com Shitake e Brie

Tempo de Preparo 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Tempo Total 20 minutes
Porções 2 pessoas

Ingredientes

  • 2 unidades 150 g cada Hambúrgueres caseiros
  • 10 unidades médias sem o talo e cortados ao meio Cogumelo Shitake
  • 70 g Queijo Brie em fatias
  • 3 folhas Alface rasgada
  • 1 unidade Tomate em rodelas
  • 1 colher sobremesa Manteiga
  • 1 colher sopa Óleo de girassol
  • 2 unidades Pão para hambúrguer ou outro de sua escolha
  • À gosto Sal
  • 1 colher sopa Maionese
  • 2 colheres sobremesa Mostarda escura

Instruções

  1. Aqueça uma frigideira, coloque a manteiga e grelhe os cogumelos. Tempere com sal e reserve na própria panela.
  2. Aqueça o óleo em uma panela de ferro e grelhe os hambúrgueres, até dourarem bem dos dois lados. Um pouco antes de desligar o fogo, coloque as fatias de queijo Brie por cima, para derreter.
  3. {Caso faça em churrasqueira, pincele os hambúrgueres com azeite  e asse em brasa bem quente por 5 minutos de cada lado, colocando o queijo no final.}
  4. Abra o pão e passe a maionese e a mostarda. Preencha o fundo com a alface e deposite o hambúrguer por cima seguido do tomate e cogumelos. Sirva imediatamente.