1unidade de cada Cabeça de peixemais espinhas, caso consiga
2unidades grandes Cebola picada grosseiramente
3dentes Alho picado
2talos picados Salsãoaipo
Suco de 1 unidade Limão
2talos Cebolinha verde picada
1 1/2xícara Farinha de mandioca
2litros Água
Algumas gotinhas Molho de pimenta Tabasco
À gosto Sal
Instruções
Coloque todos os ingredientes (menos a farinha de mandioca) em uma panela grande. Leve ao fogo e cozinhe por mais ou menos 30 minutos. Retire a cabeça e as espinhas.
Volte ao fogo e acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca, mexendo bem para não empelotar. Cozinhe até alcançar a consistência desejada.
Sirva imediatamente, acompanhando peixes e frutos do mar.