Cozinhe o macarrão até estar al dente. Escorra e reserve.
Aqueça uma frigideira e coloque a manteiga. Junte o alho e deixe refogar por alguns segundos. Adicione o patê de foie gras e o conhaque e deixe que se misturem. Acrescente o creme de leite e misture tudo. Tempere com o sal, caso ache necessário e coloque a salsinha picada. Sirva bem quente com a pimenta-do-reino.