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Batatas ao Murro

Tempo de Preparo 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Tempo Total 40 minutes
Porções 2 pessoas

Ingredientes

  • 4 unidades Batatas Asterix de médias para pequenas
  • 4 dentes Alho
  • 3 raminhos Alecrim fresco
  • 3 raminhos Tomilho fresco
  • 4 colheres sopa Azeite de oliva
  • À gpsto Sal
  • Para forrar a forma Sal grosso
  • 2 folhinhas Louro

Instruções

  1. Lave as batatas com uma escovinha e leve para cozinhar na água salgada e com o louro. Quando estiverem macias, mas nem tanto, retire e deixe esfriar um pouco.
  2. Forre uma forma com o sal grosso. Bata os dentes de alho com as costas de uma faca para abri-los ligeiramente.
  3. Dê um murro em cada batata. Não deve ser muito forte, apenas o suficiente para abrir. Coloque na forma e regue com o azeite. Salgue e espalhe os dentes de alho e as ervas por cima e leve ao forno pré-aquecido (180°) por 30 minutos. Retire, regue com um pouco mais de azeite e sirva.