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Bolo Nega Maluca

Tempo de Preparo 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Tempo Total 50 minutes
Porções 8 pessoas

Ingredientes

  • 3 xícaras Farinha de trigo
  • 2 xícaras Açúcar
  • 1 xícara Chocolate em pó
  • 1 xícara Óleo
  • 2 unidades Ovos
  • 1 xícara Água quente
  • 1 colher sopa Fermento
  • Quantidade suficiente para cobrir Chocolate granulado

BRIGADEIRO MOLE (para recheio e cobertura)

  • 2 latas Leite condensado
  • 2 latas as mesmas do leite condensado Leite
  • 2 colheres sopa Chocolate em pó
  • 4 colheres sopa Achocolatado
  • 1 colher sopa Manteiga
  • 1 lata com o soro Creme de leite
  • 1 colher sopa Amido de milho

Instruções

  1. Misture todos os ingredientes secos, menos o fermento. Adicione o óleo e os 2 ovos batidos. Vá colocando a água fervente aos poucos. Depois, junte o fermento e misture bem. Coloque a mistura em uma forma desmontável e forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido por 35 minutos.
  2. Prepare outro bolo da mesma forma.
  3. Enquanto isto prepare o brigadeiro mole para a cobertura e o recheio.
  4. Misture todos os ingredientes em uma panela, com exceção do creme de leite. Cozinhar até formar um creme. Retirar do fogo e misturar o creme de leite até ficar homogêneo.
  5. Retire o bolo do forno e espere esfriar. Espalhe parte do brigadeiro por cima.  Coloque o outro bolo por cima e cubra com o restante do brigadeiro. Polvilhe o chocolate granulado e sirva.