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Molho Cremoso de Roquefort para Saladas
Tempo de Preparo
10
minutes
Tempo Total
10
minutes
Porções
1
pessoa
Ingredientes
2
colheres
sopa Queijo Roquefort (ou Gorgonzola)
1
colher
sobremesa Mostarda de Dijon
3
colheres
sopa Creme de leite fresco
1
colher
chá Suco de limão
1
colher
sobremesa Vinagre de vinho branco
Instruções
Misture o creme de leite com o vinagre e o suco de limão. Com a ajuda de um fouet (batedor de arames) emulsione bem. Adicione a mostarda e misture. Por fim, acrescente o queijo esfarelado e mexa, unindo todos os ingredientes até ficar um creme liso.
Sirva com a salada de sua preferência.